Gabriel Meffre

Côte-Rôtie Laurus 2023 - Gabriel Meffre

Name: Côte-Rôtie Laurus 2023 - Gabriel Meffre
Brand: Gabriel Meffre
SKU: 4140
Price: 64 EUR
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Côte-Rôtie A.O.C. Vallée du Rhône Syrah 2023

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Millésime 2023

Cépage(s) Syrah

Région Vallée du Rhône

La sélection de Perrine

Vin AOC Côte-Rôtie de Gabriel Meffre

Cépages : 100% Syrah

C’est l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône et l’un des plus anciens vignobles de France. L’alchimie entre les terroirs de la Côte Brune et de la Côte Blonde produit une Côte Rôtie Laurus racée et d’une grande délicatesse aromatique.

Vendanges manuelles entre le 6 et le 12 septembre 2018, les raisins effectuent une fermentation alcoolique en cuve. La fermentation malolactique se fait en pièces de chêne neuf Laurus de 275 litres. Élevage en fût pendant 16 mois.

Service Entre 16° et 18° C

Dégustation

Robe : Couleur rubis.

Nez : Superbe fruité (framboise et kirsch) complété de notes florales légèrement épicées que l’on retrouve en bouche.

Bouche : Un profil dense et rond à la texture homogène et aux tanins ultra-fins qui se fondent en une belle finale.

Accords Gourmands

Ouvrir idéalement 3h avant. Dégustation : 2022 - 2036.

Cailles aux raisins, Carré de veau aux girolles.

Accords à renseigner.

Millésime	2023
Pays	France
Région	Vallée du Rhône
Classement Chai N°5	Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants
Cépage(s)	Syrah
Température de service	Entre 16° et 18° C
Volume	75 cl
Degré	14°
Couleur	Rouge
Appellation	Côte-Rôtie A.O.C.
Référence	4140