Amuse Bouche Blanc 2023 - Domaine de la Tour Boisée
Vin de France
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75 cl • 12,27 €/L
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Cépages : 60% Syrah et 40% Grenache Noir
Un rosé de caractère aux accents du sud ! Pech Majou rosé séduit par sa robe pâle, ses arômes de fruits rouges et d’agrumes, et sa bouche vive et structurée. Vinifié en pressurage direct avec fermentation à basse température, il est idéal à l’apéritif ou sur des grillades.
Robe : Couleur rose pâle.
Nez : Dominante florale du nez et ses effluves de pivoine, d'iris sauvage sur des petits fruits rouges acidulés comme les groseilles.
Bouche : Amène dans une autre dimension de fraises et framboises, un léger cassis sur un équilibre très suave..
Foccacia aux herbes de Provence et houmous, tartare de saumon aux baies roses, risotto aux champignons.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Classement Chai N°5 | Féminins: Clairs - Fruités - Légers |
| Cépage(s) | Grenache |
| Cépage(s) | Syrah |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 14° |
| Agriculture | Oui |
| Couleur | Rosé |
| Appellation | Minervois A.O.C. |
| Référence | 16724 |
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