Amuse Bouche 2024 - Domaine de la Tour Boisée

Name: Amuse Bouche 2024 - Domaine de la Tour Boisée
Brand: Domaine de la Tour Boisée
SKU: 16726
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

Coteaux de Peyriac I.G.P. Languedoc-Roussillon Alicante Bouschet, Cinsault, Grenache, Malbec 2024

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Millésime 2024

Cépage(s) Alicante Bouschet, Cinsault, Grenache, Malbec

Région Languedoc-Roussillon

La sélection de Perrine

Vin IGP Coteaux de Peyriac

Cépages : Carignan, Grenache et Syrah

Un cerisier en fleur, une belle lumière du matin, absence de vent, le bonheur à l’état pur. Un joli Bonjour ! avec le sourire qui préfigure une journée bien agréable. Ce vin très inspirant et civilisé, sera apprécié des dames et des hommes galants, un véritable tableau impressionniste qui vous livre immédiatement toutes les fragrances d’un instant radieux.

Disponible en Magnum

Service Entre 12 et 14 °C

Culture Oui

Dégustation

Robe : Couleur légère, ménisque violacé.

Nez : Très intense de jus de fruits rouges : groseille, grenade, cranberry. Nuances de gelée de framboise avec une effluve de violette, le tout souligné par une évocation discrète de garrigue qui l'ancre dans son terroir.

Bouche : Souple, soyeuse et juteuse.

Accords Gourmands

Une "bistronomie intelligente" allant de la joue de boeuf à la blanquette de veau mais pas seulement... Oeuf en meurette, brouillade de champignons, d'asperges... Salmis de pintade, soufflé aux épinards, tartare de boeuf... Et puis on quitte la Gaule, salade de boeuf thaï, mizutaki au poulet, osso bucco aux légumes et spaghettis.

Température de service : entre 12 et 14°C.

Accords à renseigner.

Millésime	2024
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5	Plaisants: Légers - Frais - Fruités
Cépage(s)	Alicante Bouschet
Cépage(s)	Cinsault
Cépage(s)	Grenache
Cépage(s)	Malbec
Température de service	Entre 12 et 14 °C
Volume	75 cl
Degré	13.5°
Agriculture	Oui
Couleur	Rouge
Appellation	Vin de France
Appellation	Minervois A.O.C.
Appellation	Coteaux de Peyriac I.G.P.
Référence	16726