Ampelosaurus Pays d'Oc 2022 - Anne de Joyeuse
Vin IGP Pays d'Oc d'Anne de Joyeuse
Cépages : 100% Chardonnay
Réputée pour ses vins issus d’un vignoble d’altitude, la Haute Vallée de l’Aude, avec ses sols rouges du crétacé, est aussi en Europe le principal gisement de fossiles des derniers dinosaures. gisement de fossiles des derniers dinosaures. En latin, Ampelosaurus Atacis (- 70 millions d’années), signifie dinosaure (lezard) du vignoble de l’Aude. Ce " Titanosaure " articulé est l’un des deux spécimens, uniques au monde à ce jour, dont le nom scientifique évoque notre terroir, lieu de leur découverte.
Dégustation
Robe : Dorée et brillante.
Nez : Délicat de fleurs blanches, d’aubépine et d’acacia?
Bouche : L’élégance, des notes de pêche blanche légèrement citronnées et toastées avec une finale tout en fraîcheur.
Accords Gourmands
Accompagnera à merveille un poisson en papillotes, une volaille à la citronnelle, un fromage de chèvre.
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2022
- Pays
- France
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Classement Chai N°5
- Gaillards: Vifs - Fruités - légers
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Température de Service
- Entre 10° et 12°C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 10258
- Couleur
- Blanc
- TWIL
- NON
- Appellation
- Pays d'OC I.G.P.