Bovin 2017 AOP Limoux
Limoux A.O.P.
Vin AOP Limoux Bovin 2017 d'Anne de Joyeuse Cépages : Merlot, Caberne, Syrah…
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Cépages : Merlot, Caberne, Syrah et Malbec.
" Very Limoux " porte bien son nom : il est " très Limoux " ! En effet il porte à lui seul la richesse du terroir. Le vin est élevé en foudres tronconiques pendant 8 mois.
Robe : Couleur rubis brillant.
Nez : Cerise griotte, cassis et framboise.
Bouche : Belle rondeur et d’une grande finesse.
Volailles rôties, d’une belle côte de boeuf grillée, d’un Brie ou d’un Saint Marcellin. Il accompagnera aussi parfaitement un gaspacho de fruits rouges et ses petits macarons.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Classement Chai N°5 | Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants |
| Cépage(s) | Merlot |
| Température de service | Entre 16° et 18° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13.5° |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Limoux A.O.P. |
| Référence | 10028 |
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