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La Butinière Blanc 2022
Vin AOP Limoux d'Anne de Joyeuse
Cépage : Chardonnay
Pionnière dans la lutte environnementale, la charte " Protect Planet " favorise le retour des abeilles dans levignoble, témoins de la qualité des pratiques agricoles et de leurs influences sur le milieu naturel. Cet écosystème restauré constitue une véritable " Butinière " qui donne au vin le goût du vrai et de l’authentique d’une nature retrouvée.
Sélection des meilleurs parcelles. Elevée en fûts de Chêne durant 9 à 10 mois.
Dégustation
Robe : Couleur jaune aux reflets d’or.
Nez : Arômes de fruits confits (abricots), de pêche blanche et de pamplemousse.
Bouche : Bel équilibre pour évoluer vers une finale minérale, avec des notes fondues de miel légèrement vanillées et beaucoup de longueur.
Accords Gourmands
Coquilles Saint Jacques à l’étuvée, des gambas à la plancha, des filets de soles roulés aux cèpes, un poulet aux écrevisses ou encore une côte de veau aux morilles.
- Millésime
- 2022
- Pays
- France
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Classement Chai N°5
- Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Température de Service
- Entre 10° et 12°C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 10022
- Couleur
- Blanc
- TWIL
- NON
- Appellation
- Limoux A.O.P.
10022
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