Vin Cirque Nord - Plaimont - Chai N°5
  • Promo !
  • -20%
  • Nouveau
Vin Cirque Nord - Plaimont - Chai N°5

Cirque Nord 2019 - Plaimont

Plaimont

Vin AOC Saint-Mont

Cépages : Gros Manseng, Peit Courbu et Petit Manseng.

Ce Grand Vin blanc est issu de la sélection d’une parcelle de sommet de coteau en forme d’amphithéâtre, au terroir d’argiles bigarrées remarquables.

Le Grand Vin Cirque Nord est issu de la sélection d’une parcelle de sommet de coteau en forme d’amphithéâtre, au terroir d’argiles bigarrées remarquables. Le vignoble bénéficie d’une exposition Nord-Ouest particulièrement propice à l'expression verticale des Gros Manseng. Le Petit Courbu et le Petit Manseng profitent quant à eux d’une exposition Sud-Ouest plus douce et ensoleillée.

Derniers articles en stock
29,52 € 36,90 € -20%
TTC
Time left

 

Dégustation

Robe : Cirque Nord surprend pas une robe profonde d'un doré tirant sur le vert. Une couleur peu commune qui paréage de son intensité et de sa complexité aromatique.

Nez : Très envoutant d’ananas et de noix de coco. On retrouve également des notes plus toastée.

Bouche : Cirque Nord pourra s’exprimer jeune, sur la fraîcheur, où le croquant des Manseng est subtilement mis en valeur par des notes de fruits secs et d’épices. Il s’ouvrira ensuite patiemment vers une force minérale, une harmonie de bouche et une longue finale truffée dans les dix prochaines années. Il deviendra alors l’un des plus grands vins blancs du Sud-Ouest.

Accords Gourmands

Jeune, il accompagnera à merveille les poissons et fruits de mer nobles (un bar de ligne juste doré, des Saint-Jacques aux zestes d’agrumes), et les fromages fins à pâtes pressées (Comté, Saint-Nectaire fermier). Après quelques années d’élevage, il sera le partenaire idéal d’un carré de veau crouté de truffes, d’un homard de Noël et d’un plateau de fromages à croûte lavée (Mont d’Or ou Munster).

Réseaux Sociaux - Officiel

icone fb : https://www.facebook.com/Plaimont

 : https://twitter.com/plaimont

Millésime
2019
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Classement Chai N°5
Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
Cépage(s)
Gros manseng
Petit Courbu
Petit Manseng
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
75 cl
Degré
14°
Référence
17019
Couleur
Blanc
Appellation
Saint-Mont A.O.C.
12986
2 Produits
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

7 autres produits dans la même catégorie :

Ce site web utilise des cookies.

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.