Colombelle Les Charmes 2021 - Plaimont
Côtes de Gascogne I.G.P.
Vin IGP Côtes de Gascogne de Plaimont Cépages : Gros Manseng Le vin jaune…
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75 cl • 12,27 €/L
Cépages : Gros manseng, Petit Courbu & Arrufiac
Hymne aux anciens cépages autochtones du piémont pyrénéen, les Vignes Retrouvées révèlent le terroir de Saint Mont dans son expression la plus pure. Héritage préservé avec opiniâtreté depuis des générations et garant de l’avenir de l’Appellation, ces variétés ancestrales offrent un vin élégant au caractère authentique.
Les parcelles ont été sélectionnées sur les plus belles situations fraîches de l’appellation (exposition nord ou ouest) pour exprimer toute la tension et l’exubérance aromatique des Saint Mont blancs.
Robe : Couleur jaune paille très clair à reflets brillants.
Nez : Arômes fleuris intenses, vifs et frais, sa note subtile de pain grillé.
Bouche : Ample et mûre reste fraîche et fruitée particulièrement digeste en font un des meilleurs étendards du Saint Mont en blanc.
Ce vin accompagne à merveille les crustacés et les poissons nobles, comme le bar de ligne et les ailes de raie. Les fromages à pâtes pressées s’accordent également très bien avec cette jolie cuvée.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Classement Chai N°5 | Gaillards: Vifs - Fruités - légers |
| Cépage(s) | Gros manseng |
| Cépage(s) | Petit Courbu |
| Cépage(s) | Arrufiac |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 11.5° |
| Couleur | Blanc |
| TWIL | OUI |
| Appellation | Saint-Mont A.O.C. |
| Référence | 15104 |
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