Plaimont

Le Faîte Blanc 2021 - Plaimont

Name: Le Faîte Blanc 2021 - Plaimont
Brand: Plaimont
SKU: 12986
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

Saint-Mont A.O.C. Sud-Ouest Petit Courbu, Gros manseng, Petit Manseng 2021

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Millésime 2021

Cépage(s) Petit Courbu, Gros manseng, Petit Manseng

Région Sud-Ouest

La sélection de Perrine

Vin AOC Saint-Mont

Cépages : Gros Manseng, Peit Courbu et Petit Manseng.

D’une grande pureté et tout en complexité aromatique, l’harmonie et la richesse de ce grand vin signe les terroirs de Saint Mont.

A découvrir en Rouge !

Service Entre 8° et 10° C

Dégustation

Robe : Couleur jaune pâle aux reflets argentés.

Nez : Notes d’agrumes à celles de fleurs d’acacia et un soupçon d’épices.

Bouche : S’exprime sur du gras, de la longueur et une belle complexité réveillée par une agréable fraicheur en finale. Un grand vin blanc du Sud-Ouest.

Accords Gourmands

Cette grande cuvée de Saint Mont blanc s’accordera bien avec une truite meunière, un filet de limande à l’estragon ou encore un filet de bar à la crême de cèpes. Après quelques années de maturité, il accompagnera une escalope de veau à la crême, une cassolette de langoustine puis des fromages affinés.

Accords à renseigner.

Millésime	2021
Pays	France
Région	Sud-Ouest
Classement Chai N°5	Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
Cépage(s)	Petit Courbu
Cépage(s)	Gros manseng
Cépage(s)	Petit Manseng
Température de service	Entre 8° et 10° C
Volume	75 cl
Degré	11.5°
Couleur	Blanc
Appellation	Saint-Mont A.O.C.
Référence	12986