Colombelle Les Charmes 2021 - Plaimont
PlaimontVin IGP Côtes de Gascogne de Plaimont
Cépages : Gros Manseng
Le vin jaune paille vif aux reflets argentés développe un nez exubérant d’écorces de citron confites agrémentées d’un soupçon de fleurs blanches et de miel d’acacia.
Dégustation
Bouche : L’attaque a une sucrosité enveloppante immédiatement reprise par une acidité salivante. La finale subtilement rafraichie par des notes à peine amères de zestes de pamplemousses, laisse une bouche fraiche appelant à la gorgée suivante.
Accords Gourmands
Vin d’apéritif par excellence grâce à sa vivacité naturelle et son caractère aromatique unique, il accompagnera la gastronomie traditionnelle (foie gras au pommes) et se posera en vin de dessert parfait grâce à une digestibilité sans égal pour un vin moelleux. Des accords plus exotiques pourront faire le bonheur des palais aventureux avec des plats sucrés-salés ou des cuisines relevées (poulet roti aux épices).
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2021
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Classement Chai N°5
- Gaillards: Vifs - Fruités - légers
- Cépage(s)
- Gros manseng
- Température de Service
- Entre 8° et 10° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 11.5°
- Référence
- 13998
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Côtes de Gascogne I.G.P.