Savigny-Lès-Beaune Les Planchots 2023
Savigny-Les-Beaune A.O.C.
Vin AOC Savigny-Lès-Beaune Cépage : Pinot Noir Le climat "Les Planchots" est…
🌡 Entre 16° et 18° C 🥃 13.5°
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Puligny-Montrachet Le Trézin 2023
Puligny-Montrachet A.O.C. Bourgogne Chardonnay 2023
89,90 €
TTC, prix à l'unité
75 cl • 119,87 €/L
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Millésime
2023
Cépage(s)
Chardonnay
Région
Bourgogne
La sélection de Perrine
Un blanc de Bourgogne d'exception aux reflets or pâle, mêlant élégance minérale et notes fruitées.
Fleurs blanches, fruits jaunes et fraîcheur citronnée pour une belle longueur en finale.
Service
Entre 8° et 10° C
Origine et Terroir
Le climat « Le Trézin », situé au nord de l'appellation Puligny-Montrachet en frontière de Saint-Aubin, est implanté en haut de côteau dans un secteur frais. Le sol brun calcaire sur roche mère, conjugué à une exposition sud-est, crée les conditions idéales pour l'expression du Chardonnay.
Viticulture
Cépage unique : Chardonnay sur une parcelle de 0,2941 ha. Vignes âgées de 55 ans en moyenne, taillées en Guyot, avec des rendements de 57 hL/ha.
Vinification et Élevage
Vendanges manuelles le 6 septembre 2023. Pressurage doux en grappe entière pendant 2h30, puis mise directement en fût sans débourbage. Élevage de 18 mois en demi-muids sans soutirage, 50% en fûts neufs de bois français avec chauffe très longue à basse température pour un boisé subtil.
Dégustation
Robe or pâle aux reflets verts. Nez complexe associant aubépine, tilleul, acacia et fruits jaunes avec notes crayeuses et citronnées. En bouche, minéralité ciselée soutenue par une trame acidulée offrant une très belle longueur.
Garde : 7 à 10 ans
Accords à renseigner.
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13° |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Puligny-Montrachet A.O.C. |
| Référence | 17387 |
Emballage anti-casse
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