Marsannay 2024 - J.C. Boisset
Marsannay A.O.C.
Vin AOC Marsannay Cépage : Pinot Noir Le vignoble de « La Porte d’Or de la…
🌡 Entre 16° et 18° C 🥃 14°
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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Dames Huguettes 2023
Hautes-Côtes de Nuits A.O.C. Bourgogne Pinot Noir 2023
31,00 €
TTC, prix à l'unité
75 cl • 41,33 €/L
En stock — Expédié sous 48h
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Millésime
2023
Cépage(s)
Pinot Noir
Région
Bourgogne
La sélection de Perrine
Un vin de Bourgogne intense et gourmand aux reflets grenats profonds, offrant une belle concentration de fruits noirs avec des notes poivrées et minérales.
Le millésime 2023 met en valeur le terroir avec des arômes fruités préservés et une belle structure.
Service
Entre 16° et 18° C
Origine et terroir
Les Hautes-Côtes de Nuits constituent une appellation régionale particulière, située à l'ouest de la Côte de Nuits à une altitude comprise entre 290 et 450 mètres. Le vignoble « Les Dames Huguettes » est l'un des meilleurs terroirs de l'appellation, situé à quelques dizaines de mètres seulement de l'appellation Nuits-Saint-Georges.
Viticulture
Cépage : Pinot Noir. Sols maigres, très calcaires et marneux avec exposition sud/sud-est. Surface de contrat : 1,8 ha. Age moyen de la vigne : 44 ans. Taille en Guyot haute et basse.
Vinification
Vendanges manuelles du 21 au 26 septembre 2023 avec tri soigné. Raisins éraflés à 100% sans foulage, macération totale de 22 jours dont 3 jours à froid (12°C). Fermentation en levures indigènes avec 5 pigeages.
Élevage
12 mois sur lies sans soutirage, 30% de fûts neufs en bois français avec chauffe longue à basse température. Mise en bouteille en octobre 2024 par gravité, vin non collé avec légère filtration lenticulaire.
Dégustation
Robe intense rubis aux reflets grenats profonds. Nez élégant de fruits noirs, notes poivrées et minérales. Bouche gourmande et charpentée avec belle matière et finale structurée.
Garde : 4 à 6 ans.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Température de service | Entre 16° et 18° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13.5° |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Hautes-Côtes de Nuits A.O.C. |
| Référence | 10794 |
Emballage anti-casse
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