Jean-Claude Boisset

Marsannay Blanc 2024 - Jean-Claude Boisset

Marsannay A.O.C. Bourgogne Chardonnay 2024
39,00 € TTC, prix à l'unité

75 cl • 52,00 €/L

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Millésime 2024
Cépage(s) Chardonnay
Région Bourgogne
La sélection de Perrine

Ce Marsannay est élégant et structuré, aux belles acidités et notes fruitées intenses. Une sélection rigoureuse pour un vin de grande finesse.

Service Entre 8° et 10° C

Dégustation

Robe : Couleur Paré d'une belle couleur or pâle.

Nez : Mûr et intense mêlant des notes fruitées et florales (rose, litchi, pêche de vigne) avec des touches pâtissières.

Bouche : Ampleur et rondeur, soutenu par une légère acidité. La finale généreuse souligne toute sa richesse.

Vinification

Récolte : 30 septembre 2024. Vendanges manuelles. En cuverie : pressurage doux en grappe entière pendant 2 h 30. La température du moût est descendue à 12°C, puis mis directement en fût sans débourbage pour conserver le maximum de lies.

Élevage

17 mois en demi-muids sans soutirage, pas de bâtonnage pour accentuer le caractère minéral du vin, 50% fûts neufs. Futaille : bois d'origine française. Chauffe très longue à basse température pour un boisé subtil et délicate

Accords à renseigner.

Millésime2024
PaysFrance
RégionBourgogne
Cépage(s)Chardonnay
Température de serviceEntre 8° et 10° C
Volume75 cl
Degré13°
CouleurBlanc
AppellationMarsannay A.O.C.
Référence11464
Emballage anti-casse
Expédition sous 48h
Click & Collect gratuit
Paiement sécurisé
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