Coumo Gascou 2020 - Domaine de la Tour Boisée

Name: Coumo Gascou 2020 - Domaine de la Tour Boisée
Brand: Domaine de la Tour Boisée
SKU: 16726
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Minervois A.O.C. Languedoc-Roussillon Carignan, Grenache, Syrah 2023

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Millésime 2023

Cépage(s) Carignan, Grenache, Syrah

Région Languedoc-Roussillon

La sélection de Perrine

Vin AOC Minervois

Cépages : Carignan, Grenache et Syrah

Un bouquet de garrigue. Les vignes âgées d'une vingtaine d'années donnent profondeur à sa jeunesse, les macérations modérées soulignent son fruit.

Service Entre 14 et 16 °C

Garde 5 ans

Culture Oui

Dégustation

Robe : Couleur Rouge grenat ardent.

Nez : Une grande complexité, s’ouvre sur des notes de framboise fraîche, grenade et groseille, puis des nuances de violette et d’iris apparaissent.

Bouche : L’attaque est très fraîche et florale, avec beaucoup de soyeux.

Accords Gourmands

Suprême de pintade et pleurotes sauce balsamique, lapin sauté chasseur, onglet de bœuf, lasagnes aux légumes variés. Température de service : 14°C.

Accords à renseigner.

Millésime	2023
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5	Plaisants: Légers - Frais - Fruités
Cépage(s)	Carignan
Cépage(s)	Grenache
Cépage(s)	Syrah
Température de service	Entre 14 et 16 °C
Volume	75 cl
Degré	13.5°
Potentiel de garde	5 ans
Agriculture	Oui
Couleur	Rouge
Appellation	Minervois A.O.C.
Référence	16726