Domaine de l'Arjolle

Equinoxe Merlot 2022 - Domaine de l'Arjolle

Name: Equinoxe Merlot 2022 - Domaine de l'Arjolle
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 10591
Price: 72.89 EUR
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Côtes de Thongue I.G.P. Languedoc-Roussillon Merlot 2022

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Millésime 2022

Cépage(s) Merlot

Région Languedoc-Roussillon

La sélection de Perrine

Vin IGP Côtes de Thongue

Cépage : 100% Merlot.

La cuvée Equinoxe Merlot est un vin 100% Merlot. Laissez vous tenter par sa complexité et son élégance. Après une première cueillette manuelle, des grappes sont laissées sur le cep jusqu’à maturation optimale. C’est de cette deuxième récolte que naît la Synthèse.

Elevage 10 mois en barriques (2/3 chênes français, 1/3 chêne américains).

Certifié Terra Vitis et Iso 14001

Service Entre 16° et 18° C

Culture Oui

Dégustation

Robe : Couleur rubis avec des reflets brillants.

Nez : Belle complexité sur des notes de fruits frais, fruits rouges, presque confiturés associés à la vanille..

Bouche : L’attaque est généreuse, ensuite c’est l’harmonie entre la fraîcheur, le charnu et de très beaux tanins, preuves d’une très grande maturité. La fin de bouche est d’une belle longueur est dominée par les fruits mûrs et une pointe de torréfaction.

Accords Gourmands

Filet mignon, gigot d’agneau aux figues et au miel, pélardons.

Accords à renseigner.

Millésime	2022
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Cépage(s)	Merlot
Température de service	Entre 16° et 18° C
Volume	75 cl
Degré	14.5°
Agriculture	Oui
Couleur	Rouge
Appellation	Côtes de Thongue I.G.P.
Référence	10591