Brut de Cuve 2020 - Domaine de l'Arjolle
Côtes de Thongue I.G.P.
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Bienvenue au Chai N°5
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50 cl • 39,00 €/L
Cépage : 100% Muscat à Petits Grains
Cette cuvée est de type vendanges tardives avec 100% de Muscat Petits Grains. Elevage de 10 mois en barriques.
Robe : Couleur jaune or étincelante.
Nez : Elégant, intense avec des notes savoureuses d’abricot et d’écorces d’oranges confites.
Bouche : L’attaque est une véritable explosion d’arômes, on y trouve l’orange, le litchi, la mangue et la clémentine. La bouche est aussi prometteuse que le nez : charnue et l’acidité danse sur un équilibre parfait. Le finale, d’une belle longueur avec une pointe acidulée, est dominée par la mangue et la pêche blanche.
Foie gras poêlé, tarte tatin.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Classement Chai N°5 | Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | 50 cl |
| Degré | 12° |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Vin de France |
| Référence | 10592 |
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