A l'abri des plus hauts sommets vosgiens, les coteaux de la région de Rouffach se caractérisent par un ensoleillement exceptionnel. La composition du sous-sol, essentiellement calcaire, assure un très bon drainage. L'exposition varie de l'est au sud-ouest.
Disponible en 75 cl.
Robe : Couleur jaune aux reflets verts.
Nez : Fin, avec des arômes d'épices (poivre blanc, gingembre et cardamome) et de fruits de la passion.
Bouche : Gras et frais, avec les mêmes arômes qu'au nez.
Un vin d'apéritif, il s'apprécie également avec un foie fras, des plats exotiques et relevés et des fromages à pâte molle.
Température de service : environ 12 °C.
