Cépage : 100% Gewurztraminer
A l'abri des plus hauts sommets vosgiens, les coteaux de la région de Rouffach se caractérisent par un ensoleillement exceptionnel. La composition du sous-sol, essentiellement calcaire, assure un très bon drainage. L'exposition varie de l'est au sud-ouest.
Disponible en 37.5 cl.
Robe : Couleur or très brillante.
Nez : Fin, très raffiné sur des arômes d'épices (poivre blanc, gingembre), de fleurs (acacia, rose), de fruits de la passion de litchi.
Bouche : Qu'elle explosion d'arômes en bouche ! Fruis exotiques, citron et litchi.
Finale : D'une fraîcheur incroyable.
Un vin d'apéritif, il s'apprécie également avec un foie fras, des plats exotiques et relevés et des fromages à pâte molle.
Température de service : environ 12 °C.
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