Plaimont

Le Manseng Noir 2023 - Plaimont

Name: Le Manseng Noir 2023 - Plaimont
Brand: Plaimont
SKU: 10485
Price: 9.2 EUR
Availability: InStock

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Côtes de Gascogne I.G.P. Sud-Ouest Manseng Noir 2023

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Millésime 2023

Cépage(s) Manseng Noir

Région Sud-Ouest

La sélection de Perrine

Vin IGP Côtes de Gascogne de Plaimont

Cépages : 100% Manseng Noir

Le Manseng Noir, 100% patrimoine vivant. D’un seul pied survivant, le plus noble des vieux cépages gascons fut sauvé de l’oubli par les vignerons de Plaimont pour nous offrir cette cuvée d’exception. Cette cuvée est un assemblage de raisins issus de jeunes vignes, âgées de 3 et 4 ans.

Service Entre 12 et 14 °C

Dégustation

Robe : Belle couleur profonde, propre aux cépages du piémont pyrénéen.

Nez : Notes de violette, puis un équilibre inédit en bouche et une richesse.

Bouche : Soutenue par une belle acidité, avec des tanins doux et fondus dès les premiers mois d’élevage. Ce monocépage révèle en bouche une typicité aromatique unique épicée de sureau et de tapenade.

Accords Gourmands

Sa gourmandise et son caractère digeste s’apprécient particulièrement quand il est dégusté frais (13-14°C). Le Manseng Noir se marie aussi bien lors de l’apéritif qu’avec des mets estivaux.

Accords à renseigner.

Millésime	2023
Pays	France
Région	Sud-Ouest
Classement Chai N°5	Plaisants: Légers - Frais - Fruités
Cépage(s)	Manseng Noir
Température de service	Entre 12 et 14 °C
Volume	75 cl
Degré	11.5°
Couleur	Rouge
TWIL	OUI
Appellation	Côtes de Gascogne I.G.P.
Référence	10485