La Grâce d'Alphaël - Grand Cru Blanc de Blancs - Philippe Glavier - Chai N°5
La Grâce d'Alphaël - Grand Cru Blanc de Blancs - Philippe Glavier - Chai N°5

Philippe Glavier La Grâce d'Alphaël Grand Cru Blanc de Blancs

Alphaël, ange de la connaissance et de la lumière, incarne l'expression pure du Chardonnay Grand Cru : frais et équilibré, sur des notes d'agrumes. Subtil et élégant, il dévoile des notes de fleurs blanches accompagnant le côté légèrement torréfié et épicé de la finale. Un Champagne d'Apéritif.

 

Disponible en Magnum.

Rupture de stock
34,50 €
TTC


 

Dégustation

 

Robe : Belle robe brillante avec reflets de jeunesse. Bulle fine et aérienne. Le cordon est bien fourni.


Nez : Fougueux, offre une palette d'arômes de jeunesse. De l'abricot frais à l'ananas frais en passant par des agrumes de type mandarine. La fin de nez, miellée, laisse entrevoir un beau potentiel.

 

Bouche : Surprenante car très structurée vis à vis de l'impression olfactive. Synonyme de maturité, cette bouche permet les associations les plus osées.

 

Cépages : 100% Chardonnay

 

Accords Gourmands

 

Au cours du repas, nous verrions bien ce vin en accord sucré salé. Pourquoi ne pas envisager un rôti de veau Orloff nappé d'une sauce légèrement miellée et servi avec les agrumes chauds. En apéritif, plutôt l'été, ce vin acceptera quand même des toasts légèrement confiturés (foie gras et coing).


Infos Techniques


Dosage : 6g / l. Dégorgement : 10/05/2015. Vendange 2013.


Réseaux Sociaux - Officiel


 : https://www.facebook.com/champagnephilippeglavier

Pays
France
Région
Champagne-Ardenne
Cépage(s)
Chardonnay
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
75 cl
Degré
12°
Champagne - Type
Blanc de blancs
Packaging
Sans Etui
Référence
6345
Appellation
Champagne A.O.C.
6345
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