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Chassagne-Montrachet 2020 - Olivier Leflaive
Olivier LeflaiveVin AOC Puligny-Montrachet
Cépage : Pinot Noir
Pinot Noir et Chardonnay ont toujours cohabité sur le territoire de Chassagne-Montrachet. Les terres plus profondes mais caillouteuses conviennent bien au Pinot Noir avec le fameux système de taille Cordon-Royat. Cuvée élaborée à partir de vignes propriétaires (Dessous les Mues) et d'achats de raisins (Plante de Saint Aubin, Voillenots, Goujonne).
Dégustation
Un nez dominé par les senteurs de griotte, groseille complété par des notes plus animales et épicées. D'une belle étoffe en bouche sur un support tannique ferme jeune qui laisse place à une structure très goûteuse avec le temps.
Accords Gourmands
Idéal avec l'agneau et le porc grillé ou rôti.
- Millésime
- 2020
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 16181
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Chassagne-Montrachet A.O.C.
16181
6 Produits
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