Olivier Leflaive

Corton 2019 - Olivier Leflaive

Name: Corton 2019 - Olivier Leflaive
Brand: Olivier Leflaive
SKU: 17368
Price: 199 EUR
Availability: InStock

Corton A.O.C. Bourgogne Pinot Noir 2019

199,00 € TTC, prix à l'unité

75 cl • 265,33 €/L

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Millésime 2019

Cépage(s) Pinot Noir

Région Bourgogne

La sélection de Perrine

Le millésime 2020 est un millésime très singulier. Il est marqué par une précocité historique depuis le débourrement, avec une avance de 3 semaines, jusqu’à la vendange qui s’est déroulée entièrement sur le mois d’août. Les fortes températures associées au manque de précipitations provoquent un déficit hydrique important ainsi que des phénomènes d’évapotranspiration en juillet et août. L’absence de pluie permet en revanche un état sanitaire des raisins très satisfaisant. Les conditions particulières de ce millésime engendrent de merveilleux équilibres.

Service Entre 16° et 18° C

Vinification

100% Pinot Noir | 100% de raisins entiers | Fermentation alcoolique en cuve ouverte: 20 jours de cuvaison

17 mois (dont 3 mois d'assemblage en masse) | 100% en fûts (dont 33% de fûts neufs)

Vignoble

La colline de Corton est de forme tronconique évasée. Le haut du coteau est un mélange de calcaire et de marnes, le milieu comporte d'avantage de colluvions et d'éléments rocheux. Le bas est, lui composé de sédiments provenant de dépôts d'anciens cours d'eau.

Accords à renseigner.

Millésime	2019
Pays	France
Région	Bourgogne
Classement Chai N°5	Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage(s)	Pinot Noir
Température de service	Entre 16° et 18° C
Volume	75 cl
Degré	13.5°
Couleur	Rouge
Appellation	Corton A.O.C.
Référence	17368