Mailly Les Echansons Brut Millésime 2004

Name: Mailly Les Echansons Brut Millésime 2004
Brand: Champagne Mailly Grand Cru
SKU: 1804
Price: 75 EUR
Availability: OutOfStock

Champagne A.O.C. Champagne-Ardenne Pinot Noir 2004

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Millésime 2004

Cépage(s) Pinot Noir

Région Champagne-Ardenne

La sélection de Perrine

Le titre « Echanson » était donné à l’officier en charge du service des vins à la Cour des Rois de France. Il devait gérer la cave, choisir les vins , les goûter et les faire apprécier

Service Entre 8° et 10° C

Dégustation

Robe : Couleur or lumineux aux reflets ambrés s’anime d’une effervescence passionnée et d’un cordon de mousse persistant.

Nez : Une sensation de profondeur et de raffinement apparaît : le vin dévoile de précieux arômes de fruits parfaitement mûrs (poire, mirabelle) et confits (citron, mandarine) fondus dans de délicates notes d’amande, de viennoiserie, de miel et de caramel.

Bouche : Les saveurs de fruits se prolongent délicieusement et soulignent l’étoffe dense et étirée du vin. Dans un équilibre de fraîcheur et d’ampleur, les notes beurrées, épicées s’épanouissent avec subtilité donnant à l’ensemble un parfum de grande maturité. La persistante note minérale, comme une évidence et telle une signature, prolonge le trait et accentue l’éclat et la pureté de ce vin.

Cépages : 75% Pinot Noir et 25% Chardonnay.

Accords Gourmands

Idéal sur des ravioles de langoustines, risotto de homard, foie gras poêlé, Saint Jacques aux truffes, poularde de Bresse aux morilles uniront leur talent à ce Grand Cru d’exception.

Infos techniques

Dosage : 6 g / l.

Réseaux Sociaux - Officiel

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Accords à renseigner.

Millésime	2004
Pays	France
Région	Champagne-Ardenne
Cépage(s)	Pinot Noir
Température de service	Entre 8° et 10° C
Volume	75 cl
Degré	12°
Champagne - Type	Brut
Packaging	Avec Etui
Appellation	Champagne A.O.C.
Référence	1804