Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - 2011 - Louis Jadot - Chai N°5
Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - 2011 - Louis Jadot - Chai N°5
Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - 2011 - Louis Jadot - Chai N°5
Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - 2011 - Louis Jadot - Chai N°5

Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle 2011 - Louis Jadot

Le vignoble « Clos Saint Jacques » est situé au sud du village, à côté des grands crus Chapelle- Chambertin et Griotte-Chambertin. La terre y est profonde. Les vignes de cet endroit sont bien ventilées et ce côté venteux permet de faire une bonne qualité.


 

Dégustation

 

Robe : Brillante et bien colorée.

 

Les tannins sont assez denses, puissants mais finalement goûteux. Moins dynamique que les premiers crus de la Combe de Lavaux qui sont en coteaux, le Gevrey « Petite Chapelle » se rapproche beaucoup des 2 grands crus Mazoyères et Chapelle.

 

Accords Gourmands

 

La puissance des saveurs et des parfums de ce vin font appel à une cuisine assez corsée et élaborée : gigot de mouton, boeuf bourguignon, civets, fromages puissants (sauf bleus).

 

Réseaux Sociaux - Officiel

 

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Millésime
2011
Pays
France
Région
Bourgogne
Classement Chai N°5
Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage(s)
Pinot Noir
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
13.5°
Référence
4771
Couleur
Rouge
Appellation
Gevrey-Chambertin Premier Cru A.O.C.
4771

Plusieurs générations se succèdent et développent l'entreprise tant en termes d'achats de vignes que de prospection de nouveaux marchés
particulièrement le Royaume-Uni et les Etats-Unis, suite, notamment à sa rencontre en 1945 avec Rudy Kopf, fondateur de Kobrand Corporation.

En 1954, André Gagey rejoint la Maison Louis Jadot comme adjoint de Louis Auguste Jadot. André Gagey lui succède à la tête de la Maison. En 1970, il embauche un jeune oenologue, Jacques Lardière, pour l'assister. En 1984, le fils d'André Gagey, Pierre-Henry, rejoint la société.

En 1985, Madame Jadot décide, pour assurer la pérennité de la Maison Louis Jadot de vendre l'entreprise à la famille de Rudy Kopf, importateur des vins de la Maison aux Etats-Unis.

Pierre-Henry Gagey est Président de la SAS Maison Louis Jadot depuis 1992.

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