Chassagne-Montrachet 2020 - Louis Jadot
Chassagne-Montrachet A.O.C.
Les vins blancs de Chassagne sont les plus puissants dans la côte des blancs.…
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Cépage : Pinot Noir
Le vignoble de Chassagne Montrachet s'étend sur environ 300 hectares, les 3/4 sont plantés en Chardonnay et le quart restant en Pinot noir.
Le Chassagne Montrachet rouge dégage des arômes de petits fruits rouges. C'est un vin équilibré, parfois un peu ferme dans sa jeunesse, avec des tanins très fins.
Il se mariera très bien jeune avec des grillades et viandes rouges rôties. Plus évolué, il sera plutôt destiné à accompagner les gibiers, viandes plus fortes et la plupart des fromages (bleus exceptés).
Accords à renseigner.
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Classement Chai N°5 | Puristes: Riches - Soyeux - Elégants |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Température de service | Entre 16° et 18° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 12.5° |
| Potentiel de garde | 20 ans |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Chassagne-Montrachet A.O.C. |
| Référence | 964 |
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