Vacqueyras La Sillote 2019 - Les Vins de Vienne
Vacqueyras A.O.C.
Vin AOC Vacqueyras La Sillote 2019 des Vins de Vienne Cépages : 80% Grenache…
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75 cl • 43,87 €/L
Cépage : Syrah
Heluicum fait référence à Hélios, le dieu grec du soleil. Cuvée issue des dernières parcelles plantées en 2001 sur les coteaux de Seyssuel. 12 mois en foudres et en fûts de chêne français, Gourmand, tanins soyeux, fruité et épicé. Garde 7-8 ans.
Disponible en Magnum.
Style soyeux, élégants aux notes de fruits et d'épices.
Cépages : 100% Syrah
Idéal sur du lapin farci aux pruneaux, de la volaille.
L’histoire du vignoble de Seyssuel est étroitement liée à celle des vins de Vienne: leur existence et leur notoriété remonte à l’époque de l’Empire romain. Dans ses écrits, Pline l’ancien indique qu’un plant à raisin noir, appelé Vitis allobrogica, cultivé sur le territoire de Vienne, donne trois crus : le Sotanum, le Taburnum et l’Heluicum suivant le terroir. Resté très populaire jusqu’à la fin du XIXe siècle, le vignoble de Seyssuel a été détruit par le phylloxéra. Les coteaux resteront à l’abandon jusqu’en 1996, malgré quelques tentatives de restauration.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Classement Chai N°5 | Puristes: Riches - Soyeux - Elégants |
| Cépage(s) | Syrah |
| Température de service | Entre 16° et 18° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 12.5° |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Collines Rhodaniennes I.G.P. |
| Référence | 4663 |
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