Vin IGP Ardèche des Vignerons Ardéchois
Cépage : 100% Viognier
Cette gourmandise des Vignerons Ardéchois est issu du cépage Viognier vendangé à sur-maturité ! Rien n'est laissé au hasard : des grains très concentrés, une recolte manuelle, un élevage partiel en fûts de chêne...tous les ingrédients pour obtenir une cuvée exceptionnelle !
Dégustation
En premier lieu il faut souligner la beauté du flacon: une bouteille très élégante, une étiquette "Réserve" attachée aux épaules de la bouteille...Très chic !
Robe : Le Viognier Vendanges d'Octobre offre un vrai spectacle visuel: une magnifique robe couleur caramel aux reflets dorés. Un bonheur absolu pour tout amateur de vins de voir une telle concentration de matière !
Nez / Bouche : Au nez et en bouche cette cuvée est une véritable merveille, un vin complexe et envoûtant: des arômes d'agrumes, de mandarine, de fruits confits, de miel et de pomme caramélisée ! Un équilibre surprenant entre vivacité et douceur et une belle longueur en bouche en font un vin au rapport prix / plaisir exceptionnel !!
On découvre donc un vin délicieux qui séduit grâce à son équilibre parfait entre fraîcheur et fruité. On ne se lasse pas de déguster ces fruits gourmands !
Accords Gourmands
A laisser vieillir quelques années ou à déguster dès à présent à l'apéritif, avec du foie gras, ou sur tous les desserts...
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2023
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône
- Classement Chai N°5
- Gourmands: Moelleux - Suaves - Généreux
- Cépage(s)
- Viognier
- Température de Service
- Entre 10° et 12°C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 12°
- Référence
- 2042
- Garde (Max)
- 5 ans
- Couleur
- Blanc
- TWIL
- NON
- Appellation
- Ardèche I.G.P.