Vin Viognier Terre d'Eglantier - Les Vignerons Ardéchois - Chai N°5
Vin Viognier Terre d'Eglantier - Les Vignerons Ardéchois - Chai N°5

Viognier Terre d'Eglantier 2021 - Les Vignerons Ardéchois

Vin IGP Ardèche

Cépage : Viognier

Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne. Les parcelles sont judicieusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique en coteaux et terrasses sur des sols à faibles rendements. Les raisins sont ramassés à maturité, aux heures les plus fraîches pour conserver leur vivacité. Après un pressurage doux, les vins sont élevés à 50% sur lies en cuves et à 50% en fûts de chêne pendant 12 mois.

10,80 €
TTC

 

Dégustation

Robe : Or clair aux reflets argentés.

Nez : Floral Fleurs blanches Fruits exotiques Abricot Intense Fruits mûrs Pêche Poire Pâtisseries Confiseries.

Bouche : Ample Finale fraîche et mentholée.

Accords Gourmands

Tourte aux Saint Jacques Saumon Gravelax Sauté de veau Suprême de poulet à la crème de champignons Beaufort Apéritif.

Garde de 4 à 5 ans.

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Millésime
2021
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Classement Chai N°5
Gaillards: Vifs - Fruités - légers
Cépage(s)
Viognier
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
75 cl
Degré
13.5°
Référence
793
Garde (Max)
2 ans
Sol
Argilo-Calcaire
Couleur
Blanc
TWIL
OUI
Appellation
Ardèche I.G.P.
793
13 Produits
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