Cépages : 100% Maccabeu
La vieille Mule mériterait presque d’être acheté pour son étiquette détonante, assemblage composé de 100% de Maccabeu de la SCV l’Agly - Cases de Pène est très distinctif et offre une valeur sûre. Un habillage simple, car l'emblème des Catalans c'est la Mule. Et vieille, car ce sont de vieilles vignes et puis une mule ça a un air plus sympa !
Robe : Couleur jaune pâle aux reflets anisés.
Nez : Tout dans le verger (pêche blanche, pêche jaune et pêche de vigne)..
Bouche : Une texture délicieuse et rafraichissante, légère et lumineuse. Du poivre noir et de la sauge s’ajoutent aux arômes, apportant une gorgée vivifiante pour un final stimulant et persistant.
Excellent en apéritif ou sur un dessert aux fruits.
Winemaker Jeff Carrel
Une structure de conseil en communication identitaire, stratégie marketing, positionnement & développement, de coaching & de formation, créée en 2007.
Elle est spécialisée dans l'accompagnement des sociétés vigneronnes ou de négoces vers une meilleure valorisation de leurs productions et de leurs spécificités.
Elle participe à l'élaboration de produits très spécifiques à fortes identités.
C'est en ce sens que nous travaillons avec des vignerons ou d'autres élaborateurs dynamiques à la création & à la personnalisation de gammes de vins qui correspondent
à leurs images, leurs histoires, leurs terroirs & leurs cultures...
