Probus 2021 - Jean-Luc Baldès
Cahors A.O.C.
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75 cl • 12,67 €/L
Un rosé 100% Malbec gourmand aux fruits rouges croquants. Frais et vivace, parfait en apéritif ou sur des grillades.
Vin de Lune Rosé est une cuvée née de la relation père-fille entre Jean-Luc Baldès et sa fille Juliette, 8ème génération de la famille Baldès. Cette gamme associe les connaissances du vigneron talentueux aux idées nouvelles apportées par la jeunesse.
La cuvée possède un nez gourmand de fruits rouges croquants. Tout en rondeur et en vivacité, le fruit persiste en bouche. Le vin se caractérise par sa fraîcheur, sa finesse et sa belle simplicité.
Accords mets-vins : Apéritif, charcuterie, grillades, buffet de viandes froides. À consommer frais, avec une garde de 2 ans.
Le nom « Vin de Lune » provient du 18ème siècle quand les paysans récoltaient les raisins la nuit. Aujourd'hui, les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver leur fraîcheur.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Cépage(s) | Malbec |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 12.5° |
| Couleur | Rosé |
| Appellation | Comté Tolosan I.G.P. |
| Référence | 17642 |
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