Glenmorangie A Tale of Ice Cream est une édition limitée qui capture les délices d'une crème glacée. Ce whisky, cinquième de la série primée "A Tale Of...", résulte de l'imagination de Dr. Bill et Gillian Macdonald, qui ont uni un single malt vieilli en fûts de bourbon avec un whisky fini dans des fûts de chêne à haute teneur en vanilline. Les notes de pêches mûres, vanille et noix de coco offrent une expérience gourmande et crémeuse, évoquant les saveurs sucrées et fruitées d'une crème glacée luxueuse.
Robe : Couleur ambré.
Nez : Une explosion de miel de manuka, avec des bonbons au beurre aromatisés au citron, du pain aux raisins cuit, des écorces d'orange confites, des pêches, du caramel et un soupçon d'épices. Avec un peu d'eau, on retrouve la crème anglaise à la vanille, un soupçon de noix de coco et une suggestion de massepain aux amandes.
Bouche : La texture est épaisse, riche et crémeuse. Elle est suivie d'une énorme explosion de saveurs sucrées et épicées - brioche, massepain aux amandes, nid d'abeille, fondant, sorbet au citron et noix de coco desséchée. Les épices réchauffent le palais, avec de la cannelle, du gingembre, de la noix de muscade et du clou de girofle.
Finale : Un arrière-goût long et persistant combine des notes de pomme caramélisée, de maïs soufflé sucré et une note d'anis.
