Gabriel Meffre

Gigondas St-Catherine 2021 - Gabriel Meffre

Name: Gigondas St-Catherine 2021 - Gabriel Meffre
Brand: Gabriel Meffre
SKU: 13688
Price: 24 EUR
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Saint-Joseph A.O.C. Vallée du Rhône Grenache, Syrah 2021

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Millésime 2021

Cépage(s) Grenache, Syrah

Région Vallée du Rhône

La sélection de Perrine

Vin AOC Gigondas St-Catherine de Gabriel Meffre

Cépage : Syrah & Grenache

Atypique à de nombreux égards, le millésime a exigé une présence de tous les instants à la vigne comme en cave. Après un hiver doux, le printemps humide et pluvieux a laissé place à un bel été, favorisant la bonne croissance des grappes. Le mois de Septembre, digne d'un été indien, s'est avéré plus qu'idéal pour les vendanges avec des nuits fraîches et des journées chaudes et ensoleillées.

Elevage en cuve et en fûts pour une durée de 12 mois avant la mise en bouteille.

Service Entre 16° et 18° C

Dégustation

Le Gigondas " Sainte-Catherine " a des notes de framboises et de cerises avec un zeste d'agrumes et d'épices. Velouté et puissant, il offre des notes de moka, de cuir et de chocolat noir en finale tout en restant frais.

Accords Gourmands

A déguster en accompagnement d'un pigeon rôti aux raisins ou encore avec une tourte à la mousse de cèpes et champignons sauvages. A servir entre 13°C et 15°C, dès à présent ou dans les 8 ans.

Accords à renseigner.

Millésime	2021
Pays	France
Région	Vallée du Rhône
Classement Chai N°5	Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants
Cépage(s)	Grenache
Cépage(s)	Syrah
Température de service	Entre 16° et 18° C
Volume	75 cl
Degré	14.5°
Couleur	Rouge
Appellation	Saint-Joseph A.O.C.
Référence	13688