Vin Saint-Joseph Laurus - Gabriel Meffre - Chai N°5
Vin Saint-Joseph Laurus - Gabriel Meffre - Chai N°5

Saint-Joseph Laurus 2021 - Gabriel Meffre

Vin AOC Saint-Joseph de Gabriel Meffre

Cépages : 100% Syrah

Sur les terroirs sélectionnés pour élaborer ce Saint Joseph Laurus, la Syrah et la Serine (sélection massale de Syrah autochtone) produisent un vin à la fois fruité et épicé, à la finale longue et persistante.

Vendanges manuelles entre le 6 et le 12 septembre 2018, les raisins effectuent une fermentation alcoolique en cuve. La fermentation malolactique se fait en pièces de chêne neuf Laurus de 275 litres. Élevage en fût pendant 16 mois.

28,50 €
TTC

 

Dégustation

Notes de camphre, de framboises, de mûres, d'épices grillées et de fleurs séchées. Rond et souple il propose une texture généreuse et équilibrée.

Accords Gourmands

Boudin noir aux pommes,Velouté de potimarron aux châtaignes.
Millésime
2021
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Classement Chai N°5
Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants
Cépage(s)
Syrah
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
14°
Référence
13687
Couleur
Rouge
Appellation
Saint-Joseph A.O.C.
13687
6 Produits
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