Rendez-Vous 2021 - Domaine de Viranel
Pays d'OC I.G.P.
Vin IGP Cessenon du Domaine Viranel Cépages : 50% Cabernet Franc et 50%…
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75 cl • soit 6,21 €/btl • 8,28 €/L
Vin rouge frais et convivial aux fruits rouges du cinsault et au velouté de la syrah.
Parfait pour passer un instant entre copains avec une buvabilité démoniaque.
La Chevauchée est un vin rouge composé de 50% Cinsault et 50% Syrah, élaboré à partir de raisins cultivés sur des galets roulés avec une exposition Sud - Sud Ouest.
Vinification : Pour conserver un maximum de fraîcheur, la fermentation se déroule en cuve béton à température froide, avec un décuvage précoce. Le travail d'extraction reste très doux, suivi d'un court élevage en cuve béton. Aucun passage en bois.
Caractère : Les fruits rouges du cinsault, le velouté de la syrah : tout y est pour passer un instant convivial entre copains. Attention, buvabilité démoniaque ! Ce vin attire l'œil, délie les conversations et disparaît vite des étagères.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Classement Chai N°5 | Plaisants: Légers - Frais - Fruités |
| Cépage(s) | Cinsault |
| Cépage(s) | Syrah |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13° |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Pays d'OC I.G.P. |
| Référence | 17563 |
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