Domaine de l'Arjolle

Equinoxe Viognier Sauvignon 2025 - Domaine de l'Arjolle

Name: Equinoxe Viognier Sauvignon 2025 - Domaine de l'Arjolle
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 11507
Price: 12.16 EUR
Availability: InStock

Côtes de Thongue I.G.P. Languedoc-Roussillon Viognier 2025

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Millésime 2025

Cépage(s) Viognier

Région Languedoc-Roussillon

La sélection de Perrine

Cépages : 50% Viognier, 40% Sauvignon Blanc et 10% Muscat Petits Grains.

La famille de l'Arjolle récolte, aux premiers jours de l'automne, les raisins qui donnent naissance aux vins d'Equinoxe. Assemblage subtil de 3 cépages au expression magnifiée, le caractère des vins d'Equinoxe égale leur élégance.

Elevage 9 mois en fûts de chêne (70%) et en cuve (30%). Les barriques sont d'orignes pour 70% Françaises et 30% Américaines

Service Entre 8° et 10° C

Dégustation

Robe : Couleur jaune or est éclatante avec des reflets dorés.

Nez : Complexe, puissant et élégant : les fruits, les fleurs, le minéral (fumé) sont merveilleusement accompagnés par un boisé agréable et bien maîtrisé.

Bouche : La promesse est tenue avec du moelleux, de la rondeur, sans dureté et un bel équilibre « acide » ; les arômes sont charmeurs avec des notes vanillées, beurrées et un final sur des agrumes et le minéral.

Accords Gourmands

Poulet de Bresse aux morilles, filet de rougets, curry de poulet.

Accords à renseigner.

Millésime	2025
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5	Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
Cépage(s)	Viognier
Température de service	Entre 8° et 10° C
Volume	75 cl
Degré	13.5°
Couleur	Blanc
Appellation	Côtes de Thongue I.G.P.
Référence	11507