Domaine Ampelidae

Le C 2014 - Domaine Ampelidae

Name: Le C 2014 - Domaine Ampelidae
Brand: Domaine Ampelidae
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Val de Loire I.G.P. Vallée de la Loire Chardonnay 2014

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Millésime 2014

Cépage(s) Chardonnay

Région Vallée de la Loire

La sélection de Perrine

IGP Val de Loire 2014 - Cépage : 100 % Chardonnay

" La pureté du fruit de nos meilleures vigne de Chardonnay, cultivées à la marge du Sud du Val de Loire, une vinification précise en barriques de chêne président à la composition du C. " Frédéric Brochet.

Service Entre 8° et 10° C

Culture Oui

Dégustation

Robe : Couleur or.

Nez : Complet typé brioché et nougatine, avec des nuances de fruits blancs, poire pêche.

Bouche : Souple, dense, généreuse se propulse dans une finale craquante et pleine. A suivre de nombreuses années.

Cépage : 100 % Chardonnay.

Accords Gourmands

Ris de veau prohibé, Vol au vent, Feuilletés variés, Poularde à la crème, tarte aux prunes, Congre à la crème

Servir à 14/15 °C. Potentiel de garde de 3 à 8 ans.

Accords à renseigner.

Millésime	2014
Pays	France
Région	Vallée de la Loire
Classement Chai N°5	Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
Cépage(s)	Chardonnay
Température de service	Entre 8° et 10° C
Volume	75 cl
Degré	13°
Agriculture	Oui
Couleur	Blanc
TWIL	NON
Appellation	Val de Loire I.G.P.
Référence	776