Situé près de la propriété Tignanello, Solaia est un magnifique vignoble d'environ 10 hectares, orienté au sud-ouest à 350 - 400 mètres d'altitude sur un terrain rocheux calcaire.
Robe : Une couleur rouge rubis très intense.
Nez : Délicat et s'ouvre sur de subtiles notes florales. À cela s'ajoutent des effluves de champignon, de sous-bois, de cerise confite, de petits fruits rouges, de cassis, de moka et de cuir !
Bouche : Doté d'une bonne acidité et de tannins très soyeux, ce qui rend le vin parfaitement équilibré et très souple. La finale est riche en arômes ! Un vin puissant, complexe et parfaitement équilibré. Une merveille !
Cépages : 75% Cabernet Sauvignon,20% Sangiovese et 5% Cabernet Franc.
A déguster sur les plats les plus rafinés...les viandes rouges ou blanches, les plats à base de viandes comme l’agneau, le gibier à poils et à plumes, la cuisine méditerranéenne, asiatique ou d’Amérique latine, la cuisine élaborée s’accorde également avec ce vin.
Ouvrir 1h avant le service.
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