Anne de Joyeuse

Gargantuavis 2024 Pays d'Oc - Anne de Joyeuse

Name: Gargantuavis 2024 Pays d'Oc - Anne de Joyeuse
Brand: Anne de Joyeuse
SKU: 10247
Price: 48.6 EUR
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Pays d'OC I.G.P. Languedoc-Roussillon Pinot Noir 2024

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Millésime 2024

Cépage(s) Pinot Noir

Région Languedoc-Roussillon

La sélection de Perrine

Vin IGP Pays d'Oc d'Anne de Joyeuse

Cépage : 100% Pinot Noir

Réputée pour ses vins issus d’un vignoble d’altitude, la Haute Vallée de l’Aude, avec ses sols rouges du crétacé, est aussi en Europe le principal gisement de fossiles des derniers dinosaures. Littéralement, Gargantuavis Phyloïnos (- 70 millions d’années), signifie l’oiseau Gargantua qui aime le vin. Cet oiseau du secondaire et ses deux mètres de haut, est l’un des deux spécimens dont le nom scientifique évoque notre terroir, lieu de leur découverte.

Service Entre 16° et 18° C

Dégustation

Robe : Le " Dino Pinot " c'est un rubis profond.

Nez : Griottes, fruits rouges.

Bouche : L’équilibre, la rondeur et ce fruit légèrement kirsché qui évolue en finale vers des notes noisette, vanille.

Accords Gourmands

Une viande braisée, un tendrons de veau, une cannette de barbarie ou une pintade aux cèpes et pourquoi pas un fromage fermier de brebis seront des alliés parfaits de ce Pinot noir de la Haute Vallée de l’Aude.

Réseaux Sociaux - Officiel

: https://www.facebook.com/annedejoyeuse/

Accords à renseigner.

Millésime	2024
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5	Plaisants: Légers - Frais - Fruités
Cépage(s)	Pinot Noir
Température de service	Entre 16° et 18° C
Volume	75 cl
Degré	13°
Appellation	Pays d'OC I.G.P.
Référence	10247