Rien à Cirer Syrah 2024
Pays d'OC I.G.P.
Une gamme éphémère mettant en lumière une sélection parcellaire et un…
Bienvenue au Chai N°5
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75 cl • 12,00 €/L
Cépages : 100% Chardonnay
Réputée pour ses vins issus d’un vignoble d’altitude, la Haute Vallée de l’Aude, avec ses sols rouges du crétacé, est aussi en Europe le principal gisement de fossiles des derniers dinosaures. gisement de fossiles des derniers dinosaures. En latin, Ampelosaurus Atacis (- 70 millions d’années), signifie dinosaure (lezard) du vignoble de l’Aude. Ce " Titanosaure " articulé est l’un des deux spécimens, uniques au monde à ce jour, dont le nom scientifique évoque notre terroir, lieu de leur découverte.
Robe : Dorée et brillante.
Nez : Délicat de fleurs blanches, d’aubépine et d’acacia?
Bouche : L’élégance, des notes de pêche blanche légèrement citronnées et toastées avec une finale tout en fraîcheur.
Accompagnera à merveille un poisson en papillotes, une volaille à la citronnelle, un fromage de chèvre.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Classement Chai N°5 | Gaillards: Vifs - Fruités - légers |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Température de service | Entre 10° et 12°C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13° |
| Couleur | Blanc |
| TWIL | NON |
| Appellation | Pays d'OC I.G.P. |
| Référence | 10258 |
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