Cépage : Pinot Noir
Après la récolte et un tri soigneux des grains, le raisin est vinifié avec attention puis le vin est élevé en fût de chêne pendant un minimum de 12 mois.
Disponible en 75 cl.
Robe : Sombre.
Nez : Pinote délicieusement sur des notes de fruits frais, de fraise, de cerise, dans sa jeunesse. En vieillissant, les arômes de fruits confits puis des notes animales et d'épices douces apparaissent.
Bouche : La saveur est ferme, relevée par une belle fraîcheur et des tanins très fins.
Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec une belle pièce de boeuf rôtie aux cèpes ainsi qu'un fromage à pâte molle.
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