AOC Pommard 1er Cru Les Rugiens Hauts 2013 Aegerter - Cépage : Pinot Noir
Sur la Côte de Beaune, le Pommard est réputé pour la puissance de ses vins rouges uniquement. " Les Rugiens " se situe parmi les 2 climats classés 1er Cru les plus réputés au sein de l’appellation Pommard.
Robe : Couleur rubis pourpre intense, aux reflets mauves.
Nez : Arômes de petits fruits (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Avec le temps des notes félines et sauvages apparaissent. La maturité l’oriente vers le cuir, le chocolat, le poivre.
Bouche : Une texture ronde, une structure délicate et affirmée ainsi qu’un joli fruité le caractérise au palais.
Cépage : 100% Pinot Noir.
Idéal avec des viandes puissantes comme les gibiers, pavés de boeuf, agneaux ou volailles en civet qui apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins. Il apprécie aussi la compagnie des fromages de caractère : époisses, langres, soumaintrain, comté.
: 
: 
