AOC Pommard 1er Cru Les Rugiens Hauts 2013 Aegerter - Cépage : Pinot Noir
Sur la Côte de Beaune, le Pommard est réputé pour la puissance de ses vins rouges uniquement. " Les Rugiens " se situe parmi les 2 climats classés 1er Cru les plus réputés au sein de l’appellation Pommard.
Robe : Couleur rubis pourpre intense, aux reflets mauves.
Nez : Arômes de petits fruits (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Avec le temps des notes félines et sauvages apparaissent. La maturité l’oriente vers le cuir, le chocolat, le poivre.
Bouche : Une texture ronde, une structure délicate et affirmée ainsi qu’un joli fruité le caractérise au palais.
Cépage : 100% Pinot Noir.
Idéal avec des viandes puissantes comme les gibiers, pavés de boeuf, agneaux ou volailles en civet qui apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins. Il apprécie aussi la compagnie des fromages de caractère : époisses, langres, soumaintrain, comté.
La Maison Aegerter est présente dans 14 pays et propose 40 appellations de Bourgognes
issus des 50 ha vinifiés, à découvrir dans 2 boutiques.
Jean Luc & Paul Aegerter produisent des vins de Bourgogne, depuis 1988, à Nuits-Saint-Georges. Entre respect des traditions et créativité, ils conjuguent à eux seuls des valeurs d’énergie et de cœur d’un père et d’un fils qui s’attachent chaque jour à mieux faire connaître le meilleur des terroirs de Bourgogne.
Tout à la fois vinificateur, vigneron et négociant, Jean Luc Aegerter est un observateur privilégié du marché et des terroirs de la Bourgogne. Il revendique farouchement ce petit supplément d’âme… simplement et sans artifice… pour que triomphe l’expression du terroir : « La nature est toujours plus puissante que l’homme. Notre passion, notre énergie et notre savoir-faire nous permettent de la mettre en valeur chaque jour. Ne cherchons pas à modifier son exceptionnelle générosité ! »
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