Cépages : 52% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon & 4% Cabernet Franc.
Né en 1988 de la rencontre entre Dourthe, les meilleurs oenologues et des viticulteurs partenaires, Dourthe N°1 s'est rapidement imposé comme un vrai modèle de grand Bordeaux. La sélection des meilleurs parcelles, la qualité irréprochable des raisins et l'élevage d'un an en barriques françaises neuves, des meilleurs lots donnent un résultat exceptionnel.
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Robe : Couleur rouge rubis soutenu.
Nez : Arômes de baies rouges et noires associés à une touche toastée.
Bouche : L’attaque très souple gagne vite en ampleur avec une chair savoureuse, pleine de fruit, de fraîcheur et de jolies notes épicées. L’ensemble très équilibré, soutenu par des tanins ronds et soyeux, s’achève en une longue finale fruitée au boisé bien fondu.
Viandes rouges et blanches (entrecôte bordelaise, bavette, tartare de boeuf, gigot d’agneau, magret de canard), gratin dauphinois, fromages.
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