Vin Le Faîte Blanc - Plaimont - Chai N°5
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Vin Le Faîte Blanc - Plaimont - Chai N°5

Le Faîte Blanc 2023 Magnum - Plaimont

Plaimont

Vin AOC Saint-Mont

Cépages : Gros Manseng, Peit Courbu et Petit Manseng.

D’une grande pureté et tout en complexité aromatique, l’harmonie et la richesse de ce grand vin signe les terroirs de Saint Mont.

A découvrir en Rouge !

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Dégustation

Robe : Couleur jaune pâle aux reflets argentés.

Nez : Notes d’agrumes à celles de fleurs d’acacia et un soupçon d’épices.

Bouche : S’exprime sur du gras, de la longueur et une belle complexité réveillée par une agréable fraicheur en finale. Un grand vin blanc du Sud-Ouest.

Accords Gourmands

Cette grande cuvée de Saint Mont blanc s’accordera bien avec une truite meunière, un filet de limande à l’estragon ou encore un filet de bar à la crême de cèpes. Après quelques années de maturité, il accompagnera une escalope de veau à la crême, une cassolette de langoustine puis des fromages affinés.

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Millésime
2023
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Classement Chai N°5
Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
Cépage(s)
Gros manseng
Petit Courbu
Petit Manseng
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
Magnum (1,5 L)
Degré
11.5°
Référence
17020
Couleur
Blanc
Appellation
Saint-Mont A.O.C.
17020
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