La Madeleine de Saint-Mont 2017 - Plaimont
Saint-Mont A.O.C.
Cépage : Tannat Le terroir permet l’expression d’une structure, d’une…
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Magnum (1,5 L) • 25,27 €/L
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Cépages : Gros Manseng, Peit Courbu et Petit Manseng.
D’une grande pureté et tout en complexité aromatique, l’harmonie et la richesse de ce grand vin signe les terroirs de Saint Mont.
A découvrir en Rouge !
Robe : Couleur jaune pâle aux reflets argentés.
Nez : Notes d’agrumes à celles de fleurs d’acacia et un soupçon d’épices.
Bouche : S’exprime sur du gras, de la longueur et une belle complexité réveillée par une agréable fraicheur en finale. Un grand vin blanc du Sud-Ouest.
Cette grande cuvée de Saint Mont blanc s’accordera bien avec une truite meunière, un filet de limande à l’estragon ou encore un filet de bar à la crême de cèpes. Après quelques années de maturité, il accompagnera une escalope de veau à la crême, une cassolette de langoustine puis des fromages affinés.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Classement Chai N°5 | Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels |
| Cépage(s) | Petit Courbu |
| Cépage(s) | Gros manseng |
| Cépage(s) | Petit Manseng |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | Magnum (1,5 L) |
| Degré | 11.5° |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Saint-Mont A.O.C. |
| Référence | 17020 |
Saint-Mont A.O.C.
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