Les Grains Chardonnay Finement Boisé 2025
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Bienvenue au Chai N°5
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Magnum (1,5 L) • 76,67 €/L
La Cuvée Gardarèm est issue de petites parcelles extraordinaires : des vignes exposées plein Sud, à 400m d'altitude, sur des sols caillouteux calcaires blancs, plantées de vieilles Syrah et Grenache. Et des vignes de Syrah situées sur le flanc Nord Est du Lubern à 470m d'altitudes. Gardarèm est une cuvée confidentielle et prestigieuse, au superbe potentiel de garde... Une Cuvée rare pour une expérience inoubliable !
Gardarèm est un vin extrême dans son analyse visuelle, olfactive et gustative.
Robe : Très dense, couleur encre qui annonce une grande richesse.
Nez : Complexe. Il est très difficile de percevoir tous les arômes, tant la richesse est dans la démesure !! Des notes d'encens, de cèdre, de fruits de bois, de vanille, de cassis, d'épices, et de violette.
Bouche : Tendue avec des tanins de qualités : denses, déjà soyeux et évolués. Le Gardarèm offre une vrai explosion de saveurs, sur des notes de fruits de bois, de cassis et de vanille. La finale sur les épices est incroyable... nous avons rarement eu la chance de déguster un vin aussi long en bouche !
Gardarèm est vraiment unique..une merveille du Luberon !! LE Chef d'Oeuvre de Marrenon !
Ce vin se déguste sur de belles viandes rouges, sur des gibiers (un lièvre a la royale, un pigeon au chocolat) et autres plats de viandes.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Classement Chai N°5 | Puristes: Riches - Soyeux - Elégants |
| Cépage(s) | Syrah |
| Température de service | Entre 16° et 18° C |
| Volume | Magnum (1,5 L) |
| Degré | 15° |
| Packaging | Caisse bois |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Luberon A.O.C. |
| Référence | 12026 |
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