Louis Roederer Collection en 37.5 cl
Champagne A.O.C.
Champagne Brut Cépages : 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier.…
🌡 Entre 8° et 10° C 🥃 12°
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Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature 2012
Champagne A.O.C. Champagne-Ardenne Chardonnay 2012
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Disponible aussi en :
Millésime
2012
Cépage(s)
Chardonnay
Région
Champagne-Ardenne
La sélection de Perrine
Ce deuxième opus du Brut Nature symbolise parfaitement le concept d’un champagne moderne, mûr et immédiat, tout en étant dans l’épure fraîche, quasi abstraite et d’une infinie précision !
Service
Entre 8° et 10° C
Dégustation
Robe : Couleur jaune à reflets légèrement ambrés. Effervescence discrète, ultra fine.
Nez : Intense mêlant les fleurs sucrées (chèvrefeuille, genet), les fruits jaunes (pêche) et les fruits secs légèrement grillés (noisette). Viennent ensuite quelques notes épicées et citronnées rappelant le poivre de Sansho, mais aussi une impression douce et sucrée, mûre, rappelant la crème de châtaigne.
Bouche : L'attaque est à la fois large et légère. Large d’abord, grâce à sa texture crémeuse, douce, presque sphérique qui s’enroule et tapisse formidablement la bouche ; légère, car appuyée par une fraîcheur saline et raffinée qui vient «étirer» la matière pour lui donner un aspect lisse, vaporeux et délicat. On reste sous le charme de cette belle expression de fruit juteux et solaire étirée en une délicate caresse. La finale est portée par de beaux amers et des épices zestées et finement boisées.
Cépages : 1/3 Chardonnay, 2/3 Pinot Noir et Pinot Meunier donct 25% vinifiés sous bois.
Infos techniques
La cuvée Brut Nature 2009 a été élevée 5 ans sur lie et bénéficie également d’un repos d’au minimum 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.
Zéro dosage.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2012 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Champagne-Ardenne |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 12° |
| Champagne - Type | Brut |
| Packaging | Avec Etui |
| Appellation | Champagne A.O.C. |
| Référence | 6347 |
Emballage anti-casse
Expédition sous 48h
Click & Collect gratuit
Paiement sécurisé
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