Hermitage Les Chirats de Saint-Christophe 2012 - Les Vins de Vienne - Chai N°5
Hermitage Les Chirats de Saint-Christophe 2012 - Les Vins de Vienne - Chai N°5

Hermitage Les Chirats de Saint-Christophe 2012 - Les Vins de Vienne

Chirats vient du nom local « tas ». Jusqu’au xvi e siècle, la colline portait le nom de « coteau de Saint-Christophe ». À cette époque, les vignerons avaient coutume de ramasser les pierres sur leurs parcelles et de les entasser.

Rupture de stock
58,00 €
TTC


 

Dégustation

 

Style tout en puissance et en délicatesse, tanins souples et racés.

 

Accords Gourmands

 

Ce vin est idéal sur du faisan, de la côte de boeuf, du civet.

 

Histoire

 

Le vignoble doit son nom à un ermitage bâti sous le règne de Blanche de Castille par le Chevalier Gaspard de Stérimbert. On raconte dans le pays qu’en 1224, fatigué de combattre les Cathares, le chevalier décida de se consacrer à la prière et à la culture de la vigne en haut de la colline de Tain. Au cours des siècles, d’autres ermites continuèrent à produire du vin. Ce dernier, devenu fameux par sa structure incomparable, servait au début du xx e siècle, à renforcer les grands crus rouges de Bordeaux !

 

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Icone fb chai N°5

Millésime
2012
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Classement Chai N°5
Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage(s)
Syrah
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
13°
Référence
2112
Couleur
Rouge
Appellation
Hermitage A.O.C.
2112
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