La Vieille Syrah de derrière chez MAMMOUTH - 2012 - Domaine Le Roc
Vin de France
Bienvenue au Chai N°5
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Cette cuvée appelle à grignoter, à saucissonner et soutient remarquablement la conversation.
D'Ambat, un terroir particulier, riche en argile et oxyde de fer. La Négrette, autrefois appelée la Folle Noire, cépage exclusif de l'AOC Fronton. Cette rencontre nous livre ici une de ses plus belles expressions.
Robe : Burlat et brillante.
Nez : Cette cuvée a des arômes de cerises noires et de fleurs délicates.
Bouche : Surprenante de caractère, ne triche pas. On y retrouve l’intensité aromatique accompagnée par des tannins très veloutés.
Idéal pour un apéritif entre amis.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2015 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Classement Chai N°5 | Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants |
| Cépage(s) | Negrette |
| Température de service | Entre 16° et 18° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13° |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Fronton A.O.C. |
| Référence | 3289 |
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