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"Autant l'avouer, ce vin a un énorme défaut...Ce sont des professionnels qui nous l'ont dit : "il n'est pas assez cher ! " Certes, il sort souvent en tête des dégustations à l'aveugle mais, à ce prix-là, impossible de devenir un grand cru. Eh bien tant pis ! Ou tant mieux : la Cuvée N°3 restera toujours une bouteille que l'on boit et que l'on partage....