Fixin Premier Cru 2020 Clos du Chapitre - Domaine Dufouleur
Vin AOC Fixin 1er Cru du Domaine Dufouleur
Cépage : Pinot Noir
Elevage de 12 mois en fûts de chêne puis assemblage en cuve inox durant 3 mois.
Dégustation
Robe : Très soutenue, profonde, couleur cerise noire.
Nez : Complexe, subtil sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille…) de truffes et de réglisse. En vieillissant des arômes de fourrure, musc, voir sauvage.
Bouche : Attaque franche, puissante.
Accords Gourmands
Idéal sur du gibier, viandes rouges en sauce, cuisine épicée, fromage puissants.
Réseaux Sociaux - Officiel
: https://www.facebook.com/Domaine-Guy-et-Yvan-Dufouleur-1661726397427814/
- Millésime
- 2020
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Prestigieux: Force - Onctuosité - Complexité
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13.5°
- Référence
- 1622
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Fixin Premier Cru A.O.C.
1622
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