Xibal Gin

Xibal Gin naît de la rencontre entre la tradition guatémaltèque et l'art de la distillation. Le nom lui-même puise dans la mythologie maya, promettant des histoires et des aventures à chaque gorgée. C'est bien au-delà d'une simple marque de spiritueux : c'est une invitation à explorer la luxuriance de la forêt centraméricaine, distillée dans chaque bouteille avec un soin méticuleux.

La philosophie de la maison repose sur la sélection rigoureuse de botaniques locaux et exotiques, transformés par une distillation artisanale respectueuse de leurs qualités intrinsèques. Chaque détail compte, du choix des plantes aromatiques jusqu'à l'assemblage final. Les créateurs de Xibal refusent les raccourcis et les aromatisants de synthèse, privilégiant l'authenticité et la complexité gustative.

Au-delà du gin classique, Xibal propose des créations innovantes comme des expressions rosées ou des éditions spéciales inspirées par les phénomènes naturels comme l'équinoxe. Ces gins racontent des histoires, invitent à des rituels et transforment chaque verre en moment d'évasion. Parfaits en gin tonics élégants ou en cocktails aventureux, ils séduiront les amateurs en quête de spiritueux avec du caractère et de l'âme.