Domaine · Maison

Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu est un producteur de vins modernes et engagés du Languedoc-Roussillon. Certifiés B Corp, ils créent des cuvées innovantes qui cassent les codes tout en respectant la planète et les terroirs.

Aubert & Mathieu, c'est l'histoire de deux passionnés qui ont décidé de bousculer l'univers du vin sans trahir ses racines. Implantés au cœur du Languedoc-Roussillon, ils sillonnent les plus beaux terroirs de la région pour créer des vins qui sortent des sentiers battus : des classiques twistés, des cuvées pop, des noms décalés qui reflètent une vraie philosophie.

La maison s'est donnée une mission ambitieuse : rendre le vin accessible, vivant et sincère, loin des clichés d'élitisme. Ici, on joue avec les tendances, on respecte le produit, et on croit au pouvoir des petits gestes quotidiens. Kate, Amy, Gigi, Suzy, Marie Antoinette... derrière ces prénoms attachants se cachent des cuvées de qualité qui racontent quelque chose, du sauvignon blanc bio aux grenaches-syrah savoureux.

Véritable engagement éthique, Aubert & Mathieu a obtenu la certification B Corp en janvier 2024, reconnaissant ainsi sa viticulture responsable et innovante. Agriculture biologique, protection de la biodiversité, suppression des capsules de sur-bouchage : chaque décision reflète une conviction sincère. Créer du bon vin, c'est bien. Le faire bien pour la planète, c'est mieux. Voilà la philosophie qui anime ce producteur du Languedoc.

Du Crémant de Limoux aux AOP Corbières, en passant par les Terrasses du Larzac et les Minervois, leurs sélections parcourent les plus belles appellations de la région. Des vins sans chichi, porteurs de sens et de style, parfaits pour qui cherche du plaisir sincère dans son verre.